Vesuvio
Wine · PDO · 16 муниципалитет(ов)
Винодельческая зона Vesuvio DOC, официально признанная в Кампании с 1996 года, охватывает 16 коммун вокруг вулкана, включая Боскореале и Эрколано. Главным отличием этой деноминации от соседних зон является сосуществование базовых вин Vesuvio и знаменитой категории Lacryma Christi под единым регламентом. Если базовое красное вино требует не менее 50% винограда Пьедироссо и крепости от 11,0%, то для Lacryma Christi правила значительно строже: минимальная крепость возрастает до 12%, а урожайность для категорий superiore снижена до 8,5 тонн с гектара. Сегодня ровно 31 верифицированный производитель создает эти сухие, гармоничные вина, причем розлив готовой продукции допускается исключительно внутри очерченной винодельческой зоны.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, более или менее интенсивный
- Вкус
- сухой, гармоничный
- Консорциум
- Consorzio Tutela Vini Vesuvio →
Производители 31
+ ещё 25 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Vesuvio?
- Vesuvio производится в 16 коммунах (Campania) в Италии: Boscoreale, Boscotrecase, Cercola, Ercolano и другие.
- Из какого винограда делают Vesuvio?
- Vesuvio производится из Piedirosso (min 50%), Sciascinoso, Olivella e/o Aglianico, altri vitigni di analogo colore idonei alla coltivazione in provincia di Napoli.
- Какова минимальная крепость Vesuvio?
- Минимальная крепость Vesuvio — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.