Velletri
Wine · PDO · 3 муниципалитет(ов)
Винодельческая зона Velletri DOC, официально признанная в 1973 году в регионе Лацио, охватывает три коммуны, включая Lariano и Cisterna di Latina. От соседних винодельческих зон эта территория отличается жесткими требованиями к ассамбляжу красных вин: регламент предписывает обязательное сочетание не менее 30% Монтепульчано, минимум 10% Санджовезе и не менее 10% местного сорта Чезанезе. При максимальной урожайности 16,0 тонн с гектара базовое красное вино достигает крепости 11,5% об. Его отличает интенсивный винный аромат, а также гармоничный, бархатистый и умеренно танинный вкус. Дополнительно аппелласьон выделяет редкая категория Spumante, изготавливаемая исключительно путем вторичного брожения в бутылке с выдержкой на осадке не менее 6 месяцев.
Факты
- Цвет
- рубиновый более или менее интенсивный, с переходом в гранатовый для категории «Riserva»
- Вкус
- сухой (редуцирующие сахара до 4 г/л); полусладкий (редуцирующие сахара от 4 до 20 г/л); бархатистый, гармоничный, умеренно танинный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Velletri?
- Velletri производится в 3 коммунах (Lazio) в Италии: Cisterna di Latina, Lariano, Velletri.
- Из какого винограда делают Velletri?
- Velletri производится из Sangiovese (min 10%), Montepulciano (min 30%), Cesanese comune e/o d'Affile (min 10%), altri vitigni a bacca nera idonei (Lazio).
- Какова минимальная крепость Velletri?
- Минимальная крепость Velletri — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.