Где производится Valtellina Superiore?

Valtellina Superiore производится в 12 коммунах (Lombardia) в Италии: Berbenno di Valtellina, Bianzone, Buglio in Monte, Castione Andevenno и другие.

Из какого винограда делают Valtellina Superiore?

Valtellina Superiore производится из Nebbiolo (Chiavennasca) (min 90%).

Сколько должен выдерживаться Valtellina Superiore?

Valtellina Superiore должен выдерживаться не менее 24 месяцев согласно регламенту.

Какова минимальная крепость Valtellina Superiore?

Минимальная крепость Valtellina Superiore — 12% об.

Что означает DOCG?

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.

DOCG · с 1973

Valtellina Superiore

Wine · PDO · 12 муниципалитет(ов)

Винодельческая зона Valtellina Superiore DOCG, официально признанная в 1973 году, охватывает 12 муниципалитетов Ломбардии, включая Castione Andevenno. Отличительной чертой этой деноминации является выделение особых субзон, таких как Sassella и Inferno: виноград для них обязан иметь более высокую начальную естественную крепость в 11,5% против базовых 11,0%, при едином финальном пороге в 12,0% об. Для производства используется не менее 90% сорта Неббьоло (Chiavennasca). Строгий регламент предписывает обязательную выдержку готового вина в течение 24 месяцев, причем не менее 12 месяцев процесс проходит исключительно в деревянных бочках. Это гарантирует получение сухого, гармоничного вкуса с легкими танинами.

Nebbiolo (Chiavennasca) 90%2 лет выдержкимин. 12% об.макс. 80 ц/гаsource ↗

Зона производства

Производители54 проверено

Agrilu✓

Alberto Marsetti✓

Факты

Цвет: рубиново-красный, переходящий в гранатовый
Вкус: сухой, слегка танинный, бархатистый, гармоничный и характерный
Консорциум: Consorzio di tutela dei vini di Valtellina →

Производители 54

Berbenno di Valtellina

→

+ ещё 48 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Valtellina Superiore?: Valtellina Superiore производится в 12 коммунах (Lombardia) в Италии: Berbenno di Valtellina, Bianzone, Buglio in Monte, Castione Andevenno и другие.
Из какого винограда делают Valtellina Superiore?: Valtellina Superiore производится из Nebbiolo (Chiavennasca) (min 90%).
Сколько должен выдерживаться Valtellina Superiore?: Valtellina Superiore должен выдерживаться не менее 24 месяцев согласно регламенту.
Какова минимальная крепость Valtellina Superiore?: Минимальная крепость Valtellina Superiore — 12% об.
Что означает DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.