Valtellina rosso
Wine · PDO · 6 муниципалитет(ов)
Валтеллина Россо (Valtellina rosso DOC) — официальное защищенное наименование Ломбардии, признанное в 2011 году. Виноградники апелласьона ограничены крутыми каменистыми склонами правого берега реки Адда на высоте от 300 до 700 метров между коммунами Арденно и Тирано. В отличие от соседних винодельческих зон, регламент Valtellina rosso строго запрещает использование на этикетке классических терминов «riserva», «superiore», «selezionato» или «extra», устанавливая единственно возможный базовый тип красного вина. Для производства требуется минимум 90% местного неббьоло (кьявеннаски). Выдержка длится не менее 6 месяцев, а ее отсчет начинается строго с 1 декабря после сбора урожая, обеспечивая вину конечную крепость от 11,0% об.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, с возможными гранатовыми оттенками
- Вкус
- сухой и слегка танинный, с возможным ощущением древесных нот
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Valtellina rosso?
- Valtellina rosso производится в 6 коммунах (Lombardia) в Италии: Albosaggia, Ardenno, Piateda, Ponte in Valtellina и другие.
- Из какого винограда делают Valtellina rosso?
- Valtellina rosso производится из Nebbiolo (localmente Chiavennasca) (min 90%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Lombardia).
- Сколько должен выдерживаться Valtellina rosso?
- Valtellina rosso должен выдерживаться не менее 6 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Valtellina rosso?
- Минимальная крепость Valtellina rosso — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.