Val d'Arno di Sopra
Wine · PDO · 14 муниципалитет(ов)
Аппелласьон Val d'Arno di Sopra, официально признанный на уровне ЕС в 2011 году, охватывает четырнадцать тосканских муниципалитетов, включая Ареццо, Бучине и Каврилью. На этой территории ведут деятельность 23 сертифицированных производителя. Ключевым отличием этого регламента от большинства других винодельческих зон Тосканы является абсолютный запрет на обогащение (arricchimento) и подслащивание (dolcificazione) сусла и вина. Для базового красного вина с минимальной долей Мерло 40% установлены стандарты: максимальная урожайность 11,0 тонн с гектара и минимальное содержание алкоголя 12,0% об. Для категории Rosato Spumante di Qualità применяется исключительно метод классической ферментации с выдержкой на осадке не менее 48 месяцев.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, более или менее интенсивный
- Вкус
- сухой, полный, гармоничный
Производители 23
+ ещё 17 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Val d'Arno di Sopra?
- Val d'Arno di Sopra производится в 14 коммунах (Toscana) в Италии: Arezzo, Bucine, Castelfranco Piandiscò, Castiglion Fibocchi и другие.
- Из какого винограда делают Val d'Arno di Sopra?
- Val d'Arno di Sopra производится из Merlot (min 40%), Sangiovese e/o Cabernet Sauvignon e/o Syrah e/o Cabernet Franc, altri vitigni a bacca rossa idonei (Toscana).
- Какова минимальная крепость Val d'Arno di Sopra?
- Минимальная крепость Val d'Arno di Sopra — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.