DOC · с 1973
Sizzano
Wine · PDO · 1 муниципалитет(ов)
Пьемонтский аппелласьон Sizzano DOC, признанный на уровне PDO в 1973 году, обладает уникальным географическим ограничением: в отличие от соседних винодельческих зон, весь виноград для этого вина собирают исключительно в пределах одной коммуны Сиццано. При этом процессы винификации, выдержки и розлива разрешено проводить на территории провинций Новара, Верчелли и Бьелла. Основу сухого рубинового вина с ароматом фиалки составляет сорт Неббиоло (не менее 60%), дополняемый Весполиной и Ува Рара. Согласно регламенту, базовое Sizzano требует обязательной выдержки в течение 22 месяцев, из которых не менее 16 месяцев должны проходить в деревянных бочках, обеспечивая крепость от 12,0% об. и гармоничный вкус.
Nebbiolo (Spanna) 60%2 лет выдержкимин. 12% об.макс. 90 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- рубиново-красный с гранатовыми отблесками
- Вкус
- сухой, солоноватый, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Sizzano?
- Sizzano производится в 1 коммуне (Piemonte) в Италии: Sizzano.
- Из какого винограда делают Sizzano?
- Sizzano производится из Nebbiolo (Spanna) (min 60%), Vespolina e/o Uva rara.
- Сколько должен выдерживаться Sizzano?
- Sizzano должен выдерживаться не менее 22 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Sizzano?
- Минимальная крепость Sizzano — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.