Sibiola

Винодельческая зона Sibiola IGT, официально признанная на Сардинии с 1999 года, резко выделяется среди соседних аппелласьонов уникальным статусом: её территория ограничена всего двумя коммунами — Сердиана и Солеминис, но при этом в государственном реестре числится ноль действующих верифицированных производителей. Местный стандарт допускает максимальную урожайность до 19,0 тонн с гектара с выходом готового вина до 80% для белых разновидностей и до 75% для розовых. Базовое сухое или сладкое белое вино крепостью не менее 10,0% об. обладает характерным ароматом и цветом от бумажно-белого до янтарно-желтого, однако требования по выдержке в дереве для него не предусмотрены.