Sciacca
Wine · PDO · 2 муниципалитет(ов)
Итальянский аппелласьон Sciacca DOC, официально признанный в 1999 году, охватывает территорию двух сицилийских коммун, включая Кальтабеллотту. Главной отличительной особенностью этой винодельческой зоны является регламентация уникальной белой субзоны Riserva Rayana. В отличие от соседних виноградников Сицилии, здесь производят редкое белое вино на основе сортов Катарратто Лучидо и Инзолия (минимум 80%), которое проходит обязательную двухлетнюю выдержку, включая один год в деревянных бочках, достигая крепости не менее 13,5% об. Для базовых красных вин Sciacca Rosso, производимых с урожайностью до 12,0 тонн с гектара, установлен строгий ассамбляж из Мерло, Каберне Совиньон, Неро д’Авола и Санджовезе, обеспечивающий вину сухой вкус со слегка танинным характером.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный
- Вкус
- слегка танинный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Sciacca?
- Sciacca производится в 2 коммунах (Sicilia) в Италии: Caltabellotta, Sciacca.
- Из какого винограда делают Sciacca?
- Sciacca производится из Merlot, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Sangiovese (congiuntamente o disgiuntamente) (min 70%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Sicilia.
- Какова минимальная крепость Sciacca?
- Минимальная крепость Sciacca — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.