Sambuca di Sicilia
Wine · PDO · 1 муниципалитет(ов)
Апелласьон Sambuca di Sicilia, официально признанный на европейском уровне в 2004 году, выделяется среди винодельческих зон Сицилии строгой географической локализацией: его производственная зона полностью ограничена одной одноименной коммуной Sambuca di Sicilia. Местный регламент предписывает строгие стандарты для базового красного вина Rosso, которое обязано содержать не менее 50% сорта Nero d'Avola при ограничении урожайности до 12,0 тонн с гектара. Главным отличием этой микрозоны является категория Rosso Riserva, требующая обязательной выдержки от 24 месяцев, включая минимум 6 месяцев в деревянных бочках, что гарантирует сухое, бархатистое вино с интенсивным, характерным винным ароматом и минимальной крепостью 12,5% об.
Факты
- Цвет
- рубиновый, иногда с гранатовыми оттенками
- Вкус
- сухой, ароматный, бархатистый
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Sambuca di Sicilia?
- Sambuca di Sicilia производится в 1 коммуне (Sicilia) в Италии: Sambuca di Sicilia.
- Из какого винограда делают Sambuca di Sicilia?
- Sambuca di Sicilia производится из Nero d'Avola (min 50%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Sicilia.
- Какова минимальная крепость Sambuca di Sicilia?
- Минимальная крепость Sambuca di Sicilia — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.