Rubino di Cantavenna
Wine · PDO · 4 муниципалитет(ов)
Красное вино Rubino di Cantavenna DOC, признанное на уровне ЕС в 1973 году, производится на строго ограниченной территории из четырех пьемонтских коммун, включая Gabiano и Camino. Уникальной особенностью регламента, отличающей его от соседних зон Monferrato, является обязательное требование к выдержке (invecchiamento obbligatorio) без предписаний по использованию дубовых бочек: продажа запрещена до 31 декабря года, следующего за сбором урожая. Вино крепостью не менее 11,5% создается на основе сорта Barbera (минимум 75%) с добавлением Grignolino и Freisa. Готовый продукт обладает светлым рубиново-красным цветом с гранатовыми отблесками, гармоничным сухим вкусом и характерным винным ароматом. На сегодняшний день официальный реестр фиксирует 0 действующих производителей этой редкой марки.
Факты
- Цвет
- светло-рубиновый с гранатовыми оттенками
- Вкус
- сухой, гармоничный и полный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Rubino di Cantavenna?
- Rubino di Cantavenna производится в 4 коммунах (Piemonte) в Италии: Camino, Gabiano, Moncestino, Villamiroglio.
- Из какого винограда делают Rubino di Cantavenna?
- Rubino di Cantavenna производится из Barbera (min 75%), Grignolino e Freisa (da soli o congiuntamente).
- Какова минимальная крепость Rubino di Cantavenna?
- Минимальная крепость Rubino di Cantavenna — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.