Ronchi di Brescia

Итальянское виноделие охраняет географическое наименование Ronchi di Brescia на уровне ЕС с 1999 года, охватывая территорию двенадцати муниципалитетов Ломбардии, среди которых выделяются Боттичино и Коллебеато. Уникальное отличие этого регламента от соседних винодельческих зон заключается в категорическом законодательном запрете: статья 7 официального стандарта полностью запрещает производителям использовать на этикетках традиционный термин «riserva» и любые аналогичные ему обозначения. Для редкого белого сладкого вина passito здесь установлен строгий сортовой ценз — оно должно минимум на 85% состоять из автохтонного винограда инверненга. При этом в государственном реестре на сегодняшний день числится ровно 0 верифицированных производителей.