Riso Nano Vialone Veronese
Food · PGI · 24 муниципалитет(ов)
Riso Nano Vialone Veronese IGP, получивший официальное признание Европейского Союза в 1996 году, представляет собой эталон географически защищенного рисоводства в регионе Венето. В отличие от соседних аграрных зон, территория выращивания этого сорта строго ограничена историческими границами 24 коммун, включая Боволоне и Буттапьетра. Исключительность деноминации гарантируется тем, что весь сертифицированный объем производят ровно 24 верифицированных производителя под строгим контролем Consorzio di tutela della IGP Riso Nano Vialone Veronese. Такая замкнутая цепочка, где на каждую коммуну приходится в среднем один авторизованный производитель, исключает смешивание сырья и обеспечивает уникальные органолептические свойства зерна, недостижимые для стандартных сортов риса.
Производители 24
+ ещё 18 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Riso Nano Vialone Veronese?
- Riso Nano Vialone Veronese производится в 24 коммунах (Veneto) в Италии: Bovolone, Buttapietra, Casaleone, Cerea и другие.
- Что означает IGP?
- IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.