Reggiano
Wine · PDO · 35 муниципалитет(ов)
Апелласьон Reggiano DOC, официально признанный в 2004 году, охватывает 35 муниципалитетов в винодельческом регионе Эмилия-Романья, включая территорию коммуны Альбинеа. В отличие от других региональных наименований, этот регламент объединяет сразу девять обособленных винодельческих стилей на основе пяти ампелографических семейств — от игристых белых категорий до редкого местного сорта Фогарина, получившего дополнительную географическую единицу Гуальтьери. Уникальной отличительной чертой дисциплинарного устава Reggiano выступает полное отсутствие требований к минимальной выдержке для любых типов вина, что нехарактерно для большинства итальянских DOC. Для базовых сухих типов предписана максимальная урожайность до 18 тонн с гектара при крепости не менее 9,5% об.
Факты
- Цвет
- красный (базовое Реджано Россо)
- Вкус
- сухой, полусухой, полусладкий, сладкий, приятный, полнотелый
- Консорциум
- Consorzio Tutela Lambrusco →
Производители 21
+ ещё 15 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Reggiano?
- Reggiano производится в 35 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Albinea, Bagnolo in Piano, Baiso, Bibbiano и другие.
- Из какого винограда делают Reggiano?
- Reggiano производится из Ancellotta (min 30%), Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco di Sorbara, Malbo gentile, Lambrusco Maestri, Lambrusco grasparossa, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Marzemino e altri lambruschi (per il rimanente, tipologia Rosso).
- Какова минимальная крепость Reggiano?
- Минимальная крепость Reggiano — 9.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.