Pinerolese
Wine · PDO · 34 муниципалитет(ов)
Итальянский винодельческий аппелласьон Pinerolese DOC, официально признанный в 2004 году, охватывает 34 муниципалитета в Пьемонте, включая коммуну Ангронья. На этой территории сегодня зарегистрировано всего 16 сертифицированных производителей. Уникальной чертой местного регламента является строжайший запрет на использование на этикетках традиционных терминов вроде «riserva», «extra» или «selezionato». Кроме того, внутри деноминации лишь один сорт — Pinerolese Nebbiolo — требует обязательной выдержки в течение 12 месяцев (из которых не менее 6 месяцев должны проходить в деревянных емкостях). Все остальные типы вин, включая базовые красные и розовые, могут выпускаться без выдержки, но с обязательным указанием года урожая на этикетке бутылки.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, более или менее интенсивный
- Вкус
- сухой, гармоничный
Производители 16
+ ещё 10 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Pinerolese?
- Pinerolese производится в 34 коммунах (Piemonte) в Италии: Angrogna, Bagnolo Piemonte, Barge, Bibiana и другие.
- Из какого винограда делают Pinerolese?
- Pinerolese производится из Barbera, Bonarda, Nebbiolo, Chatus (da soli o congiuntamente) (min 50%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Regione Piemonte.
- Какова минимальная крепость Pinerolese?
- Минимальная крепость Pinerolese — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.