Penisola Sorrentina
Wine · PDO · 13 муниципалитет(ов)
Итальянский аппелласьон контролируемого наименования Penisola Sorrentina DOC, официально признанный в 1996 году, охватывает 13 винодельческих муниципалитетов региона Кампания, включая коммуны Граньяно и Леттере. Местный регламент выделяется бескомпромиссным запретом на использование терминов «riserva», «extra», «fine», «scelto», «superiore» и «selezionato» на этикетках продукции. Для базового белого вина с минимальной крепостью 9,5% обязательно указание года сбора урожая, а его максимальная урожайность строго ограничена 12,0 тоннами винограда с гектара. В отличие от массовых шипучих аналогов, местное красное вино Rosso frizzante разрешено производить исключительно путем естественного вторичного брожения, в то время как любая искусственная газация здесь полностью запрещена.
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый, более или менее интенсивный
- Вкус
- сухой, умеренно плотный, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Penisola Sorrentina?
- Penisola Sorrentina производится в 13 коммунах (Campania) в Италии: Agerola, Casola di Napoli, Castellammare di Stabia, Gragnano и другие.
- Из какого винограда делают Penisola Sorrentina?
- Penisola Sorrentina производится из Falanghina e/o Biancolella e/o Greco bianco (Falanghina minimo 40%) (min 60%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla provincia di Napoli.
- Какова минимальная крепость Penisola Sorrentina?
- Минимальная крепость Penisola Sorrentina — 9.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.