DOC · с 1973
Ostuni
Wine · PDO · 7 муниципалитет(ов)
Аппелласьон Ostuni DOC, официально признанный в 1973 году в регионе Апулия, охватывает территорию семи коммун, среди которых Каровиньо, Челье-Мессапика и Латиано. Его уникальное отличие от соседних винодельческих зон заключается в строгом сортовом составе: белый стиль требует использования не менее 50% сорта Импиньо и минимум 15% Франкавилла, в то время как красный стиль Оттавьянелло базируется на сорте Оттавьянелло минимум на 85%. Специфика регламента исключает обязательную выдержку или категорию ризерва для обоих стилей вин при максимальной урожайности 11,0 тонн на гектар и выходе сусла до 70%. На данный момент зарегистрировано ровно 0 верифицированных производителей.
Impigno 50%мин. 10.5% об.макс. 110 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый
- Вкус
- сухой, гармоничный, с чистым вкусом
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Ostuni?
- Ostuni производится в 7 коммунах (Puglia) в Италии: Brindisi, Carovigno, Ceglie Messapica, Latiano и другие.
- Из какого винограда делают Ostuni?
- Ostuni производится из Impigno (min 50%), Francavilla (min 15%), Bianco di Alessano e Verdeca (da soli o congiuntamente), Ottavianello (min 85%), Negro amaro, Malvasia nera, Notar Domenico e Sussumariello (da soli o congiuntamente).
- Какова минимальная крепость Ostuni?
- Минимальная крепость Ostuni — 10.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.