Где производится Mortadella di Prato?

Mortadella di Prato производится в 4 коммунах (Toscana) в Италии: Agliana, Montale, Prato, Quarrata.

Что означает IGP?

IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.

IGP · с 2015

Mortadella di Prato

Food · PGI · 4 муниципалитет(ов)

Мортаделла ди Прато (Mortadella di Prato IGP) представляет собой тосканский мясной продукт, защищенный статус которого официально признан Европейским Союзом с 2015 года. В отличие от других географических деноминаций региона, зона производства этой колбасы жестко ограничена лишь четырьмя конкретными муниципалитетами Тосканы: Альяна (Agliana), Монтале (Montale), Прато (Prato) и Куаррата (Quarrata). Главная отличительная особенность Mortadella di Prato заключается в уникальном и парадоксальном статусе на рынке: при строгом юридическом определении границ и стандартов, сегодня в официальном реестре числится ровно 0 верифицированных производителей. Этот факт выделяет её среди всех остальных защищенных мясных продуктов Тосканы, делая деноминацию исключительно теоретическим эталоном локальной гастрономии.

Зона производства

Производители0 проверено

Производители 0

Частые вопросы

Где производится Mortadella di Prato?: Mortadella di Prato производится в 4 коммунах (Toscana) в Италии: Agliana, Montale, Prato, Quarrata.
Что означает IGP?: IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.