Menfi
Wine · PDO · 4 муниципалитет(ов)
Официально признанный в 2004 году сицилийский аппелласьон Menfi DOC охватывает четыре коммуны, включая Castelvetrano и Sambuca di Sicilia. На фоне соседних винодельческих зон Menfi выделяется беспрецедентно детализированным регламентом производства, который регулирует около 30 различных моносортовых вин, устанавливая для каждого индивидуальные нормы урожайности и минимального алкоголя. Для базовых белых вин доля сортов Inzolia, Chardonnay, Catarratto, Grillo или Grecanico должна составлять не менее 60%. Уникальной чертой этой зоны является допущение двухсортового этикетирования по строгим правилам очередности и минимальных пропорций, а также жесткое требование к выдержке Bianco Superiore — не менее 12 месяцев с первого ноября года сбора урожая.
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый более или менее интенсивный
- Вкус
- сухой, сбалансированный, характерный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Menfi?
- Menfi производится в 4 коммунах (Sicilia) в Италии: Castelvetrano, Menfi, Sambuca di Sicilia, Sciacca.
- Из какого винограда делают Menfi?
- Menfi производится из Inzolia, Chardonnay, Catarratto, Grillo, Grecanico (singly or jointly) (min 60%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Sicilia.
- Какова минимальная крепость Menfi?
- Минимальная крепость Menfi — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.