Gabiano
Wine · PDO · 2 муниципалитет(ов)
Gabiano — сухое красное вино категории DOC из итальянского Пьемонта, официально признанное в 1996 году. Его регламент жестко ограничивает производство территорией двух коммун, Габьяно и Мончестино, где обязаны проходить как винификация, так и выдержка. Главное отличие этой марки от соседних пьемонтских апелласьонов заключается в правилах категории riserva: обязательные два года выдержки отсчитываются исключительно с 1 января года, следующего за сбором урожая, а не с 1 ноября. Ассамбляж на основе Барберы (не менее 90%) с добавлением Фрейза и Гриньолино (не менее 5%) дает гармоничное тело и минимальную крепость 12,0% об. На данный момент официальный реестр фиксирует ровно 0 действующих производителей этого редкого контролируемого вина.
Факты
- Цвет
- от насыщенного рубиново-красного до гранатово-красного по мере выдержки
- Вкус
- сухой, гармоничный, умеренно плотный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Gabiano?
- Gabiano производится в 2 коммунах (Piemonte) в Италии: Gabiano, Moncestino.
- Из какого винограда делают Gabiano?
- Gabiano производится из Barbera (min 90%), Freisa e/o Grignolino (min 5%).
- Какова минимальная крепость Gabiano?
- Минимальная крепость Gabiano — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.