Colli di Faenza
Wine · PDO · 7 муниципалитет(ов)
Официально признанный в 2004 году винодельческий регион Colli di Faenza DOC охватывает семь муниципалитетов Эмилии-Романьи, включая Бризигеллу и Фаэнцу. В отличие от соседних зон, ориентированных на традиционные моносортовые вина, этот апелласьон выделяется строгими требованиями к красному купажу Rosso. Его основу обязан составлять Каберне Совиньон (не менее 40%), дополняемый виноградом сортов Анчеллотта, Чильеджоло, Мерло и Санджовезе в объеме также не менее 40%. При лимитированной урожайности 9,0 тонн с гектара эти правила гарантируют получение сухого вина крепостью от 12,0% об. Характерный эфирный, травянистый аромат и интенсивный рубиновый цвет могут дополняться легкими танинами благодаря разрешенному использованию дубовых бочек при винификации.
Факты
- Цвет
- интенсивный рубиново-красный
- Вкус
- полнотелый, иногда слегка танинный
- Консорциум
- Consorzio Vini di Romagna →
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Colli di Faenza?
- Colli di Faenza производится в 7 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Brisighella, Casola Valsenio, Castel Bolognese, Faenza и другие.
- Из какого винограда делают Colli di Faenza?
- Colli di Faenza производится из Cabernet Sauvignon (min 40%), Ancellotta, Ciliegiolo, Merlot e Sangiovese (da soli o congiuntamente) (min 40%).
- Какова минимальная крепость Colli di Faenza?
- Минимальная крепость Colli di Faenza — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.