DOC · с 2011
Casteggio
Wine · PDO · 7 муниципалитет(ов)
Официально зарегистрированная в 2011 году отдельно от Oltrepò Pavese, винодельческая зона Casteggio, включающая коммуну Борго-Приоло в Ломбардии, специализируется на единственном типе сухого красного вина. Его отличие от соседних деноминаций закреплено строгим стандартом: сбор винограда сорта Барбера (минимум 65%) производится исключительно вручную с ограничением урожайности до 8,5 тонн с гектара. Минимальный период выдержки составляет 24 месяца, из которых не менее 12 месяцев вино созревает в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Готовое полнотелое вино крепостью от 12,5% разливается строго в темно-зеленые бордоские бутылки с корковой пробкой длиной не менее 50 миллиметров.
Barbera 65%2 лет выдержкимин. 12.5% об.макс. 85 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- интенсивный рубиново-красный, иногда с фиолетовыми отблесками, с выдержкой приобретающий гранатовые оттенки
- Вкус
- сухой, полнотелый, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Casteggio?
- Casteggio производится в 7 коммунах (Lombardia) в Италии: Borgo Priolo, Calvignano, Casteggio, Corvino San Quirico и другие.
- Из какого винограда делают Casteggio?
- Casteggio производится из Barbera (min 65%), Croatina, Uva Rara, Ughetta (Vespolina) e Pinot Nero, congiuntamente o disgiuntamente.
- Сколько должен выдерживаться Casteggio?
- Casteggio должен выдерживаться не менее 24 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Casteggio?
- Минимальная крепость Casteggio — 12.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.