Где производится Carmignano?

Carmignano производится в 2 коммунах (Toscana) в Италии: Carmignano, Poggio a Caiano.

Из какого винограда делают Carmignano?

Carmignano производится из Sangiovese (min 50%), Canaiolo nero, Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon (min 10%), Trebbiano toscano, Canaiolo bianco, Malvasia del Chianti, altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.

Сколько должен выдерживаться Carmignano?

Carmignano должен выдерживаться не менее 20 месяцев согласно регламенту.

Какова минимальная крепость Carmignano?

Минимальная крепость Carmignano — 12.5% об.

Что означает DOCG?

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.

DOCG · с 1976

Carmignano

Wine · PDO · 2 муниципалитет(ов)

Тосканский апелласьон Carmignano, получивший официальное признание в 1976 году, выделяется среди соседних винодельческих зон жестким требованием к ассамбляжу. В отличие от других традиционных красных вин региона, здешний регламент предписывает обязательное использование не менее 10% сортов Каберне Фран и/или Каберне Совиньон наряду с основой из Санджовезе, доля которого должна составлять не менее 50%. Производство ограничено территорией коммун Карминьяно и Поджо-а-Кайано, где сегодня работают всего 12 верифицированных производителей. Согласно правилам, готовое вино крепостью от 12,5% проходит обязательную выдержку продолжительностью не менее 20 месяцев, из которых минимум 8 месяцев оно проводит в деревянных бочках, приобретая характерный гармоничный и бархатистый вкус.

Sangiovese 50%2 лет выдержкимин. 12.5% об.макс. 80 ц/гаsource ↗

Зона производства

Производители12 проверено

Ambra✓

Artimino✓

Факты

Цвет: яркий рубиновый, интенсивный, с возрастом приобретающий гранатовый оттенок
Вкус: сухой, солоноватый, полный, гармоничный, мягкий и бархатистый
Консорциум: Consorzio di Tutela dei Vini Carmignano →

Производители 12

+ ещё 6 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Carmignano?: Carmignano производится в 2 коммунах (Toscana) в Италии: Carmignano, Poggio a Caiano.
Из какого винограда делают Carmignano?: Carmignano производится из Sangiovese (min 50%), Canaiolo nero, Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon (min 10%), Trebbiano toscano, Canaiolo bianco, Malvasia del Chianti, altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.
Сколько должен выдерживаться Carmignano?: Carmignano должен выдерживаться не менее 20 месяцев согласно регламенту.
Какова минимальная крепость Carmignano?: Минимальная крепость Carmignano — 12.5% об.
Что означает DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.