Bolgheri

Тосканский винодельческий апелласьон Bolgheri DOC, официально признанный в 1999 году, охватывает исключительно территорию коммуны Кастаньето-Кардуччи. Здесь ровно 79 верифицированных производителей выпускают сухие гармоничные вина. Главная отличительная черта местного регламента от соседних зон Тосканы — полное отсутствие официальной категории Riserva. Эту роль здесь выполняет Rosso Superiore с минимальной крепостью 12,5% vol и обязательной выдержкой не менее 24 месяцев, из которых минимум 12 месяцев вино должно провести в дубовых бочках. Кроме того, расположенный внутри зоны виноградник Sassicaia выделен в отдельный, более строгий DOC Bolgheri Sassicaia, а на этикетках других местных вин обязательно указывается географический термин Toscana.