Asparago di Cantello
Food · PGI · 1 муниципалитет(ов)
Внесенная в реестр защищенных географических указаний ЕС в 2014 году, спаржа Asparago di Cantello выделяется своей беспрецедентно узкой локализацией. В отличие от аналогичных итальянских деноминаций, охватывающих целые провинции или десятки коммун, территория выращивания этого деликатеса категории IGP жестко ограничена границами всего одного-единственного муниципалитета — Кантелло в регионе Ломбардия. Этот строгий территориальный регламент создает уникальный прецедент: на сегодняшний день в реестрах официально зарегистрировано 0 верифицированных производителей. Столь радикальная географическая концентрация отличает спаржу из Кантелло от любых соседних овощных брендов, превращая ее производство в строго локализованный феномен, не имеющий аналогов по масштабу среди других охраняемых продуктов Ломбардии.
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Asparago di Cantello?
- Asparago di Cantello производится в 1 коммуне (Lombardia) в Италии: Cantello.
- Что означает IGP?
- IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.