Alto Mincio
Wine · PGI · 6 муниципалитет(ов)
Винодельческая зона Alto Mincio IGT, официально признанная в 1999 году, охватывает территорию шести муниципалитетов Ломбардии, включая историческую коммуну Solferino. Главное технологическое отличие этого географического наименования от соседних аппелласьонов региона заключается в исключительно высоком лимите урожайности, достигающем рекордных 24,0 тонн с гектара для базовых купажей и 22,0 тонн для моносортовых вин. Местный регламент жестко предписывает производить розовые вина (rosato) только методом быстрой «белой винификации» (vinificazione in bianco). При этом в Alto Mincio полностью отсутствует категория выдержанных вин riserva, а крепость готовой продукции строго регламентирована — от 10,0% для тихих сухих вин до 12,0% для сладких версий passito.
Факты
- Цвет
- белое: соломенно-желтый; розовое: розовый; красное: рубиново-красный различной интенсивности; белое пассито: желтый, переходящий в янтарный; красное пассито: красный, переходящий в гранатовый
- Вкус
- белое: типичный, полный; розовое: сухой, гармоничный; красное: типичный, сухой; пассито: солоноватый/типичный, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Alto Mincio?
- Alto Mincio производится в 6 коммунах (Lombardia) в Италии: Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio и другие.
- Из какого винограда делают Alto Mincio?
- Alto Mincio производится из Merlot (min 85%), Cabernet (min 85%), Sangiovese (min 85%), Rondinella (min 85%), Molinara (min 85%), Chardonnay (min 85%), Pinot Bianco (min 85%), Pinot grigio (min 85%), Sauvignon (min 85%), Garganega (min 85%).
- Какова минимальная крепость Alto Mincio?
- Минимальная крепость Alto Mincio — 9% об.
- Что означает IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) обозначает вина, типичные для более широкой географической зоны, с более гибкими правилами, чем DOC/DOCG.