Provincia di Mantova

Nel cuore d'acqua di un lembo lombardo da quattrocentomila abitanti, l'atlante del gusto rivela un'anomalia straordinaria: qui la pianura nebbiosa sposa le colline moreniche. Con ben 19 denominazioni tutelate, Mantova si distingue dai vicini lombardi ed emiliani per una doppia anima enogastronomica che unisce il rigore ducale e la rusticità fluviale. Dalla geometrica Sabbioneta fino ai vigneti storici di Quistello, la provincia non si adegua a un unico spartito: sa essere terra di Lambrusco vigoroso e, contemporaneamente, culla delle delicate DOC dei Colli Mantovani, fondendo l'argilla del Po con i profumi del Garda in un amalgama unico e irripetibile.