Cosa nasce qui
Cellatica
19 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Adagiato ai piedi delle Prealpi Bresciane, dove il confine nord-occidentale con Gussago disegna colline protette dai venti freddi, Cellatica esprime una microclimatologia viticola d'eccellenza. In questa nicchia geologica si sovrappongono 19 denominazioni tutelate, guidate dal Cellatica DOC, un vino rosso che unisce una ristrettissima area di appena 5 comuni, e dal celebre Franciacorta DOCG. Questa vocazione collinare è mantenuta viva da 2 produttori locali certificati, di cui 1 accoglie i visitatori direttamente in cantina, custode di un legame intimo tra roccia, sole e vitigno.
Comune
Nato su questa terra
IGBrandy italianoDOCCellaticaIGPCotechino ModenaDOCCurtefrancaDOCGFranciacortaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGTRonchi di BresciaIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena