Dove si produce Zafferano di Sardegna?

Zafferano di Sardegna si produce in 3 comuni in Sardegna: San Gavino Monreale, Turri, Villanovafranca.

DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.

DOP · dal 2008

Zafferano di Sardegna

Food · PDO · 3 comuni

Lo Zafferano di Sardegna DOP, riconosciuto dall'Unione Europea nel 2008, si distingue da altre spezie per la sua rigida circoscrizione a tre soli comuni sardi: San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca. Rispetto ad altre denominazioni nazionali, questo prodotto presenta una caratteristica unica, in quanto i registri ufficiali indicano attualmente zero produttori verificati. Questa assenza di operatori certificati differenzia la DOP sarda da contesti produttivi analoghi, rendendo la tutela legale uno strumento formale in attesa di future adesioni degli agricoltori locali al disciplinare, escludendo al momento la presenza di lotti certificati sul mercato.

Zona di produzione

Produttori0 verificati

I produttori 0

Domande frequenti

Dove si produce Zafferano di Sardegna?: Zafferano di Sardegna si produce in 3 comuni in Sardegna: San Gavino Monreale, Turri, Villanovafranca.
Cosa significa DOP?: DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.