Uva di Puglia

L'Indicazione Geografica Protetta Uva di Puglia, riconosciuta dall'Unione Europea nel 2007, si distingue per un'estensione territoriale potenzialmente immensa che copre ben 257 comuni pugliesi, tra cui spiccano località come Accadia e Acquaviva delle Fonti. Questa vasta area teorica di coltivazione è tutelata dal Consorzio per la valorizzazione e la tutela dell'Uva di Puglia IGP. Tuttavia, l'elemento di reale eccezionalità che differenzia questa denominazione nel panorama nazionale è un paradosso produttivo: a oggi, il registro ufficiale conta esattamente 0 produttori verificati, lasciando questo vasto areale disciplinato privo di una traduzione commerciale attiva sotto il sigillo comunitario.