Tergeste

Riconosciuta nel 2002, la DOP Tergeste identifica l'olio extravergine di oliva proveniente da una ristretta area del Friuli-Venezia Giulia, limitata a soli 6 comuni giuliani, tra cui San Dorligo della Valle-Dolina e Muggia. Ciò che differenzia nettamente questa denominazione dalle altre realtà olivicole regionali non è la sola collocazione geografica, ma una condizione statistica davvero singolare: ad oggi, il registro ufficiale riporta esattamente 0 produttori verificati. Questa tutela giuridica, stabilita da più di venti anni, rimane priva di una reale applicazione commerciale sul territorio, configurando la denominazione come un caso interamente inattivo nel panorama nazionale.