San Colombano al Lambro
Wine · PDO · 5 comuni
La denominazione San Colombano al Lambro si distingue nel panorama vitivinicolo lombardo per la sua dimensione circoscritta, focalizzata su appena 8 produttori certificati distribuiti in 5 comuni, tra cui Graffignana. Il disciplinare del Rosso impone un uvaggio specifico di Croatina (almeno 30%) e Barbera (almeno 25%), consentendo una vinificazione sia tranquilla sia vivace o frizzante, con resa massima di 11,0 t/ha. La vera peculiarità risiede nelle menzioni 'vigna': a differenza delle versioni base, questa tipologia impone regole d'invecchiamento rigide, rilasciando il Rosso solo dopo il 1° settembre successivo alla vendemmia con tre mesi di affinamento in bottiglia.
I fatti
- Colore
- rosso rubino di varia intensità
- Gusto
- asciutto o abboccato, sapido, fresco, giovane, tranquillo o vivace
I produttori 8
+ altri 2 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce San Colombano al Lambro?
- San Colombano al Lambro si produce in 5 comuni in Lombardia: Graffignana, Inverno e Monteleone, Miradolo Terme, San Colombano al Lambro e altri.
- Con quale vitigno si fa San Colombano al Lambro?
- San Colombano al Lambro si produce con Croatina (min 30%), Barbera (min 25%), Uva Rara, altre uve a bacca nera idonee alla coltivazione in Lombardia.
- Qual è la gradazione minima di San Colombano al Lambro?
- La gradazione alcolica minima di San Colombano al Lambro è 11% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.