Radicchio Variegato di Castelfranco
Food · PGI · 54 comuni
Il Radicchio Variegato di Castelfranco IGP si distingue nel panorama orticolo del Veneto per un'identità geografica e commerciale ben definita fin dal 1996, anno del suo riconoscimento europeo. Pur condividendo il Consorzio di tutela con il Radicchio Rosso di Treviso, questa denominazione si differenzia dai prodotti limitrofi per la sua specifica area di coltivazione. Quest'ultima è rigidamente circoscritta a 54 comuni veneti, tra cui figura in prima linea la località di Albignasego. Nonostante i produttori verificati siano attualmente zero, la denominazione mantiene intatta la propria unicità amministrativa, separando nettamente i requisiti di questa coltura da quelli di qualsiasi altra varietà di cicoria della regione.
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Radicchio Variegato di Castelfranco?
- Radicchio Variegato di Castelfranco si produce in 54 comuni in Veneto: Albignasego, Battaglia Terme, Borgoricco, Breda di Piave e altri.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.