DOP · dal 2018
Pecorino del Monte Poro
Food · PDO · 27 comuni
Il Pecorino del Monte Poro, riconosciuto come DOP dal 2018, rappresenta un caso peculiare nel panorama caseario della Calabria. La delimitazione geografica di questa denominazione comprende 27 comuni, tra cui Briatico e Cessaniti. Tuttavia, l'aspetto che distingue nettamente questo prodotto da altre DOP limitrofe risiede nella sua attuale realtà produttiva: a dispetto del riconoscimento ufficiale, il registro riporta ad oggi esattamente 0 produttori verificati. Questa assenza di operatori certificati caratterizza in modo unico la denominazione, che pur possedendo un'area di origine definita nei dettagli normativi, non esprime attualmente una produzione commerciale tracciabile all'interno dei confini stabiliti.
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Pecorino del Monte Poro?
- Pecorino del Monte Poro si produce in 27 comuni in Calabria: Briatico, Cessaniti, Drapia, Filandari e altri.
- Cosa significa DOP?
- DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.