Dove si produce Pane di Altamura?

Pane di Altamura si produce in 5 comuni in Puglia: Altamura, Gravina in Puglia, Minervino Murge, Poggiorsini e altri.

DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.

DOP · dal 2001

Pane di Altamura

Food · PDO · 5 comuni

Il Pane di Altamura DOP si distingue nettamente dalle altre produzioni della Puglia per la rigida delimitazione della sua specifica area d'origine, circoscritta a soli cinque comuni murgiani, tra cui Altamura e Gravina in Puglia. Questa denominazione d'origine protetta, riconosciuta ufficialmente a livello europeo fin dal 2001, garantisce l'autenticità di un prodotto tutelato dal Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione del Pane di Altamura a D.O.P. Attualmente la produzione fa affidamento su appena trentacinque produttori verificati, un nucleo estremamente ristretto che differenzia questo storico pane da qualsiasi altra pagnotta pugliese priva della medesima certificazione.

Zona di produzione

Produttori35 verificati

AZIENDA AGRICOLA CREANZA Società Semplice Agr.✓

AZIENDA ZOOTECNICA SANT'ANTONIO SAS✓

I produttori 35

✓

AZIENDA AGRICOLA CREANZA Società Semplice Agr.

Altamura

→✓

AZIENDA ZOOTECNICA SANT'ANTONIO SAS

DENORA PANIFICIO 2000 SRL

Altamura

🏡 visits→

+ altri 29 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Pane di Altamura?: Pane di Altamura si produce in 5 comuni in Puglia: Altamura, Gravina in Puglia, Minervino Murge, Poggiorsini e altri.
Cosa significa DOP?: DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.