Garda Colli Mantovani
Wine · PDO · 6 comuni
Riconosciuta dal 2004, la DOC Garda Colli Mantovani identifica i vini prodotti da 21 produttori in soli sei comuni lombardi, tra cui Castiglione delle Stiviere e Monzambano. A differenza dei territori limitrofi, questa denominazione si distingue per regole che uniscono vitigni internazionali e locali: i rossi e il Chiaretto richiedono infatti un assemblaggio specifico dove Cabernet, Merlot e Rondinella compongono almeno l'85% della massa. Per il Rosso Superiore, con resa massima di 10,0 tonnellate per ettaro, è consentita la menzione tradizionale 'Rubino'. I bianchi valorizzano Garganega e Trebbiano, limitando l'apporto di uve aromatiche nella quota complementare al massimo al 5%.
I fatti
- Colore
- dal giallo verdolino al giallo dorato
- Gusto
- secco, armonico, sapido
- Consorzio
- Consorzio vini Mantovani →
I produttori 21
+ altri 15 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Garda Colli Mantovani?
- Garda Colli Mantovani si produce in 6 comuni in Lombardia: Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio e altri.
- Con quale vitigno si fa Garda Colli Mantovani?
- Garda Colli Mantovani si produce con Garganega, Trebbiano (di Soave e/o Turbiana e/o Trebbiano giallo e/o Trebbiano toscano) e/o Chardonnay, altri vitigni, anche aromatici, a bacca bianca o a bacca nera vinificati in bianco, idonei alla coltivazione in Lombardia.
- Qual è la gradazione minima di Garda Colli Mantovani?
- La gradazione alcolica minima di Garda Colli Mantovani è 11.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.