IGP · dal 2012
Focaccia di Recco col formaggio
Food · PGI · 4 comuni
La Focaccia di Recco col formaggio IGP si distingue nel panorama della panificazione ligure per una delimitazione geografica estremamente restrittiva. A differenza di altre specialità diffuse su interi territori provinciali, questa denominazione protetta dal 2012 limita l'area di produzione a soli 4 comuni contigui: Avegno, Camogli, Recco e Sori. Questo legame con un territorio circoscritto definisce l'identità del prodotto, sebbene l'anagrafe ufficiale registri un dato insolito: ad oggi si contano 0 produttori verificati. Questa assenza di certificazioni attive rende la tutela di questa specialità un caso peculiare nell'atlante delle denominazioni europee.
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Focaccia di Recco col formaggio?
- Focaccia di Recco col formaggio si produce in 4 comuni in Liguria: Avegno, Camogli, Recco, Sori.
- Cosa significa IGP?
- IGP (Indicazione Geografica Protetta) certifica che almeno una fase di produzione avviene nell'area geografica delimitata.