DOC · dal 2004
Colline di Levanto
Wine · PDO · 4 comuni
Riconosciuta dal 2004, la DOC Colline di Levanto circoscrive la sua produzione a quattro soli comuni liguri, tra cui Bonassola e Levanto. A differenziare questa denominazione dai vicini territori è il rigido bilanciamento del suo uvaggio bianco: il Vermentino, vincolato a un minimo del 40%, deve convivere con almeno il 20% di Albarola e il 5% di Bosco. Questa precisa combinazione, unita a una resa massima di 9,0 tonnellate per ettaro, genera un vino secco, sapido e armonico dal colore giallo paglierino. Anche la tipologia rossa si distingue per una base vincolante di Sangiovese e Ciliegiolo, garantendo un'identità precisa e non replicabile altrove.
Vermentino 40%min 11% volmax 90 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- giallo paglierino più o meno intenso
- Gusto
- secco, sapido, armonico
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Colline di Levanto?
- Colline di Levanto si produce in 4 comuni in Liguria: Bonassola, Deiva Marina, Framura, Levanto.
- Con quale vitigno si fa Colline di Levanto?
- Colline di Levanto si produce con Vermentino (min 40%), Albarola (min 20%), Bosco (min 5%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Regione Liguria.
- Qual è la gradazione minima di Colline di Levanto?
- La gradazione alcolica minima di Colline di Levanto è 11% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.