Dove si produce Collina Torinese?

Collina Torinese si produce in 28 comuni in Piemonte: Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Brozolo e altri.

Con quale vitigno si fa Collina Torinese?

Collina Torinese si produce con Barbera (min 60%), Freisa (min 25%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Regione Piemonte.

Qual è la gradazione minima di Collina Torinese?

La gradazione alcolica minima di Collina Torinese è 10.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.

DOC · dal 2004

Collina Torinese

Wine · PDO · 28 comuni

Riconosciuta dal 2004, la DOC Collina Torinese si sviluppa su un'area collinare del Piemonte che comprende 28 comuni, tra cui Andezeno e Arignano. Questa denominazione si distingue dai rossi limitrofi per la composizione specifica del suo blend di base Collina Torinese rosso, il quale impone la combinazione vincolante di Barbera per almeno il 60% e di Freisa per almeno il 25%. Ne deriva un vino rosso rubino, asciutto, armonico e dal profumo intenso e vinoso, con un titolo alcolometrico minimo del 10,5% vol. Attualmente la denominazione conta appena 9 produttori verificati, custodi di questa produzione altamente caratterizzata.

Barbera 60%min 10.5% volmax 100 q/hasource ↗

Zona di produzione

Produttori9 verificati

Agricola Miglioretti✓

Cantine Balbiano✓

I fatti

Colore: rosso rubino più o meno intenso
Gusto: asciutto armonico
Consorzio: Consorzio di tutela e valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese →

I produttori 9

+ altri 3 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio

Domande frequenti

Dove si produce Collina Torinese?: Collina Torinese si produce in 28 comuni in Piemonte: Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Brozolo e altri.
Con quale vitigno si fa Collina Torinese?: Collina Torinese si produce con Barbera (min 60%), Freisa (min 25%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Regione Piemonte.
Qual è la gradazione minima di Collina Torinese?: La gradazione alcolica minima di Collina Torinese è 10.5% vol.
Cosa significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.