Colli Berici
Wine · PDO · 26 comuni
Riconosciuta dal 1976, la DOC Colli Berici si sviluppa su ventisei comuni del vicentino, tra cui spicca l'area collinare di Barbarano Mossano. A differenziare questa denominazione nel panorama veneto è l'uso identitario del vitigno Tai Rosso, che deve comporre almeno il 20% del blend rosso generico accanto a un minimo del 50% di Merlot. La specificità territoriale si esprime nella sottozona Barbarano, un'area dedicata esclusivamente alla vinificazione in purezza del Tai Rosso, la cui versione riserva deve raggiungere una gradazione alcolica minima del 13,0%. Qui ventotto produttori certificati gestiscono rese massime di 15 tonnellate per ettaro, traducendo la particolarità dei suoli in un vino rosso armonico e asciutto.
I fatti
- Colore
- rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento
- Gusto
- più o meno secco, armonico, pieno, vellutato
I produttori 28
+ altri 22 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Colli Berici?
- Colli Berici si produce in 26 comuni in Veneto: Albettone, Alonte, Altavilla Vicentina, Arcugnano e altri.
- Con quale vitigno si fa Colli Berici?
- Colli Berici si produce con Merlot (min 50%), Tai Rosso (min 20%), Pinot nero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenère (congiuntamente o disgiuntamente), altre uve a bacca rossa idonee alla coltivazione per la provincia di Vicenza.
- Qual è la gradazione minima di Colli Berici?
- La gradazione alcolica minima di Colli Berici è 10% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.