DOC · dal 1973
Colli Albani
Wine · PDO · 6 comuni
Riconosciuta nel 1973, la DOC Colli Albani si distingue nel panorama laziale per una composizione che esclude categoricamente il vitigno Moscato dalla quota di bacche bianche complementari. Nei territori di Albano Laziale e degli altri cinque comuni dell'area, la denominazione non prevede alcuna tipologia riserva, ma si articola in versioni che spaziano dal novello — che deve essere imbottigliato entro il 20 dicembre dell'anno di vendemmia — fino al superiore. Quest'ultimo, caratterizzato da un titolo alcolometrico minimo del 11,50% al consumo, impone l'uso esclusivo di recipienti in vetro con tappo di sughero di capacità non superiore a 1,5 litri.
Malvasia bianca di Candia (localmente Malvasia rossa) %min 10% volmax 165 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- dal giallo paglierino al paglierino scarico
- Gusto
- secco o abboccato o amabile o dolce, caratteristico, fruttato
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Colli Albani?
- Colli Albani si produce in 6 comuni in Lazio: Albano Laziale, Ardea, Ariccia, Castel Gandolfo e altri.
- Con quale vitigno si fa Colli Albani?
- Colli Albani si produce con Malvasia bianca di Candia (localmente Malvasia rossa), Trebbiano toscano, Trebbiano giallo e Trebbiano di Soave (min 25%), Malvasia del Lazio (localmente Malvasia puntinata) (min 5%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione per la Regione Lazio (esclusa Moscato).
- Qual è la gradazione minima di Colli Albani?
- La gradazione alcolica minima di Colli Albani è 10% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.