DOC · dal 1973
Botticino
Wine · PDO · 3 comuni
Riconosciuta fin dal 1973, la denominazione Botticino DOC delimita la propria produzione a soli tre comuni del bresciano, tra cui Botticino e Rezzato, vincolando i vigneti alle sole aree collinari fino a 500 metri di altitudine. A differenziare questo vino rosso dai territori limitrofi è un uvaggio specifico che unisce obbligatoriamente almeno il 30% di Barbera, il 20% di Marzemino e quote minime del 10% ciascuna di Sangiovese e Schiava Gentile. Lo sviluppo di questa viticoltura si intreccia storicamente con l'attività estrattiva del marmo di Botticino, mentre lo stesso stemma comunale, raffigurante una piccola botte, ne attesta l'antica identità.
Barbera 30%min 11.5% volmax 120 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso rubino con riflessi granati
- Gusto
- asciutto, armonico, giustamente tannico
- Consorzio
- Consorzio Botticino →
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Botticino?
- Botticino si produce in 3 comuni in Lombardia: Botticino, Brescia, Rezzato.
- Con quale vitigno si fa Botticino?
- Botticino si produce con Barbera (min 30%), Schiava Gentile (media e grigia, da sole o congiuntamente) (min 10%), Marzemino (localmente Berzemino) (min 20%), Sangiovese (min 10%), altri vitigni a bacca di colore analogo idonei (Regione Lombardia).
- Qual è la gradazione minima di Botticino?
- La gradazione alcolica minima di Botticino è 11.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.