Barbagia

Riconosciuta nel 1999, l'indicazione geografica Barbagia si sviluppa nel territorio sardo comprendendo quindici comuni, tra cui Nuoro e Mamoiada. La peculiarità che distingue nettamente questo disciplinare dalle altre denominazioni regionali risiede nelle rigide restrizioni sull'etichettatura varietale: i vitigni più celebri dell'isola, come Cannonau, Vermentino, Monica e Nuragus, possono concorrere all'uvaggio delle tipologie base ma non possono mai essere indicati singolarmente in etichetta. Per questi vini, caratterizzati da tonalità che variano dal bianco carta al rosso granato e da un titolo alcolometrico minimo del 9,5% vol, la normativa vieta l'etichettatura monovarietale di queste varietà tradizionali.