IGT · dal 1999
Alto Mincio
Wine · PGI · 6 comuni
Riconosciuta nel 1999 in sei comuni mantovani tra cui Monzambano e Solferino, l'indicazione geografica tipica Alto Mincio si distingue nel panorama lombardo per precise scelte tecniche. Il disciplinare esclude la categoria riserva e l'obbligo di affinamento in legno, imponendo invece una vinificazione in bianco obbligatoria per la tipologia rosato. Con una resa massima di 24 tonnellate per ettaro, che scende a 22 per i vini con indicazione di vitigno, la denominazione esige che varietà come Merlot, Rondinella o Chardonnay costituiscano almeno l'85% del totale. Infine, la designazione Cabernet accorpa i vitigni Cabernet franc e Cabernet sauvignon, offrendo flessibilità produttiva senza imporre passaggi in botte.
Merlot 85%min 9% volmax 240 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- bianco: giallo paglierino; rosato: rosato; rosso: rosso rubino più o meno intenso; passito bianco: giallo tendente all'ambra; passito rosso: rosso tendente al granato
- Gusto
- bianco: tipico, pieno; rosato: asciutto, armonico; rosso: tipico, asciutto; passito: sapido/tipico armonico
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Alto Mincio?
- Alto Mincio si produce in 6 comuni in Lombardia: Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio e altri.
- Con quale vitigno si fa Alto Mincio?
- Alto Mincio si produce con Merlot (min 85%), Cabernet (min 85%), Sangiovese (min 85%), Rondinella (min 85%), Molinara (min 85%), Chardonnay (min 85%), Pinot Bianco (min 85%), Pinot grigio (min 85%), Sauvignon (min 85%), Garganega (min 85%).
- Qual è la gradazione minima di Alto Mincio?
- La gradazione alcolica minima di Alto Mincio è 9% vol.
- Cosa significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.