Consorzio Valdinoto

Detiene l'elenco ufficiale dei soci — la fonte di ogni produttore collegato alle sue denominazioni su questo atlante.

Il Consorzio Valdinoto, ufficialmente riconosciuto dal MASAF, ha il compito di tutelare e promuovere tre storiche denominazioni vinicole siciliane: Eloro DOC, Noto DOC e l'indicazione geografica Avola IGT. Attualmente, questa realtà presenta una situazione peculiare con esattamente 0 produttori verificati iscritti nei propri registri ufficiali. Nonostante l'assenza di viticoltori registrati attivi nei conteggi formali, l'ente vigila sulla reputazione e sull'integrità di questi vini nel panorama vitivinicolo, salvaguardando i disciplinari di produzione da potenziali imitazioni e abusi commerciali per preservare il valore futuro del territorio.