Province de Milano

Bien que sa mutation en métropole en 2015 ait redéfini son territoire, Milano préserve un terroir unique en Lombardie, où la pression d'une immense capitale économique côtoie directement des îlots préservés. Cette coexistence insolite s'organise autour de 17 dénominations protégées. Nulle part ailleurs une telle effervescence urbaine ne laisse place à l'enclave viticole isolée de San Colombano al Lambro, ni aux plaines agricoles d'Albairate dédiées aux AOP laitières. Ce contraste saisissant façonne une identité agroalimentaire singulière, où les vignes de collines et les herbagers s'épanouissent aux portes immédiates de la modernité industrielle.