Ce qui pousse ici
Bosisio Parini
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Bordant les rives du lac de Pusiano, la commune de Bosisio Parini bénéficie d'un microclimat humide et tempéré, idéal pour l'affinage des charcuteries. C'est dans ce terroir préalpin que s'épanouit le Salame Brianza DOP, une appellation d'origine protégée dont l'aire d'élaboration se limite à 286 communes. L'influence lacustre et les collines de Lecco favorisent également la viticulture locale sous l'IGT Terre Lariane. Ce carrefour géographique permet à ce territoire lombard de revendiquer un patrimoine agroalimentaire singulier, marqué par l'intersection de 16 dénominations protégées.
Commune