Ce qui pousse ici
Barzago
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans le secteur vallonné du Meratese, Barzago tire profit de ses sols pour élaborer le vin Terre Lariane IGT, une appellation dont la zone de production se limite à 180 communes. L'air des préalpes de Lecco favorise également l'affinage du Salame Brianza DOP. Ce patrimoine se découvre concrètement chez les 2 producteurs certifiés basés dans la municipalité, dont 1 ouvre ses portes aux visiteurs. Loin de toute standardisation, ce climat de piémont et ces collines argileuses dictent les profils aromatiques de ces spécialités lombardes.
Commune