Ce qui pousse ici
Arosio
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Autrefois unie à sa voisine Carugo, la commune d'Arosio, située dans la province de Côme, exprime aujourd'hui sa singularité à travers 15 dénominations protégées. Ce terroir de la Brianza façonne le Salame Brianza DOP, une charcuterie d'exception dont l'aire de production stricte englobe 286 communes. Le climat de ces collines lombardes nourrit également une viticulture de caractère sous l'IGT Terre Lariane, dont la zone s'étend sur 180 municipalités. Les amateurs d'AOP apprécieront cette rigueur historique et géographique, où chaque savoir-faire s'ancre profondément dans des sols et des microclimats bien définis.
Commune