Où est produit Vesuvio ?

Vesuvio est produit dans 16 communes en Campania, en Italie : Boscoreale, Boscotrecase, Cercola, Ercolano et d'autres.

Avec quel cépage est fait Vesuvio ?

Vesuvio est produit avec Piedirosso (min 50%), Sciascinoso, Olivella e/o Aglianico, altri vitigni di analogo colore idonei alla coltivazione in provincia di Napoli.

Quel est le degré d'alcool minimum de Vesuvio ?

Le degré d'alcool minimum de Vesuvio est de 11% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1996

Vesuvio

Wine · PDO · 16 communes

L'AOP Vesuvio se distingue des autres dénominations de Campanie par la coexistence, sur un encépagement identique, des vins de base et de la prestigieuse mention "Lacryma Christi". Au sein de seize communes, dont Boscoreale, les exigences s'intensifient pour cette dernière. Alors que le Vesuvio rouge, composé d'au moins 50 % de Piedirosso, affiche un rendement de 10,0 t/ha, la déclinaison "Lacryma Christi" rosso superiore abaisse ce plafond à 8,5 t/ha et élève le titre alcoométrique minimal à 13 % vol. De plus, seul le type riserva impose un vieillissement sous bois obligatoire de 24 mois.

Piedirosso 50%11% vol min100 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs31 vérifiés

AltaVigna✓

Antiche Radici✓

Les faits

Couleur: rouge rubis plus ou moins intense
Goût: sec, harmonieux
Consortium: Consorzio Tutela Vini Vesuvio →

Les producteurs 31

Azienda Vinicola Sannino

+ 25 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Vesuvio ?: Vesuvio est produit dans 16 communes en Campania, en Italie : Boscoreale, Boscotrecase, Cercola, Ercolano et d'autres.
Avec quel cépage est fait Vesuvio ?: Vesuvio est produit avec Piedirosso (min 50%), Sciascinoso, Olivella e/o Aglianico, altri vitigni di analogo colore idonei alla coltivazione in provincia di Napoli.
Quel est le degré d'alcool minimum de Vesuvio ?: Le degré d'alcool minimum de Vesuvio est de 11% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.