DOCG · depuis 1976
Vermentino di Gallura
Wine · PDO · 23 communes
La dénomination Vermentino di Gallura, reconnue depuis 1976, définit une production rigoureuse limitée à 23 communes de Sardaigne, dont Aggius et Berchidda. Ce cahier des charges impose des critères stricts qui distinguent ce vin : l'encépagement exige au moins 95 % de Vermentino, avec un rendement maximal de 10,0 tonnes par hectare, s'abaissant à 9 tonnes pour la typologie Superiore. Sa robe jaune paille présente de légers reflets verdâtres. En bouche, sa déclinaison du sec à l'aimable se singularise par un arrière-goût parfois légèrement amer, une identité technique précise partagée par les 24 producteurs agréés de cette zone.
Vermentino 95%12% vol min100 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs24 vérifiés
Animas✓
Atlantis✓
Les faits
- Couleur
- jaune paille avec de légers reflets verdâtres
- Goût
- de sec à demi-sec, parfois avec une arrière-bouche légèrement amère
- Consortium
- Consorzio Vermentino di Gallura →
Les producteurs 24
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Animas
Olbia
Atlantis
Cantina Tani
Monti
Cantina Vermentino di Monti
Monti
Capichera
Arzachena
Consorzio San Michele
Berchidda
+ 18 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Vermentino di Gallura ?
- Vermentino di Gallura est produit dans 23 communes en Sardegna, en Italie : Aggius, Aglientu, Arzachena, Badesi et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Vermentino di Gallura ?
- Vermentino di Gallura est produit avec Vermentino (min 95%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Vermentino di Gallura ?
- Le degré d'alcool minimum de Vermentino di Gallura est de 12% vol.
- Que signifie DOCG ?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.